https://www.cueillette-lavernose.fr/wp-content/uploads/2020/05/vin-et-huitres-fontis-1-1.png800800Fraisehttps://www.cueillette-lavernose.fr/wp-content/uploads/2014/08/Logo-cueillette-lavernose.pngFraise2020-05-13 09:14:452020-05-13 09:16:11Du vin et des huîtres : vendredi 15 mai de 9h à 12h
https://www.cueillette-lavernose.fr/wp-content/uploads/2020/05/vin-et-huitres-9h.png800800Fraisehttps://www.cueillette-lavernose.fr/wp-content/uploads/2014/08/Logo-cueillette-lavernose.pngFraise2020-05-06 10:24:452020-05-16 15:18:35Du vin et des huîtres : vendredi 22 mai de 9h à 12h
https://www.cueillette-lavernose.fr/wp-content/uploads/2019/05/2.png6281200Fraisehttps://www.cueillette-lavernose.fr/wp-content/uploads/2014/08/Logo-cueillette-lavernose.pngFraise2019-05-29 11:36:552024-07-28 14:25:24Fête de la Cueillette 2019
https://www.cueillette-lavernose.fr/wp-content/uploads/2019/04/Untitled-design.png7201280Fraisehttps://www.cueillette-lavernose.fr/wp-content/uploads/2014/08/Logo-cueillette-lavernose.pngFraise2019-04-30 10:05:572019-04-30 10:35:08Nos asperges sur la web-série EatInéraire !
1. Lavez les asperges puis les couper en morceaux de 2 ou 3 cm. Faites-les cuire doucement pendant une dizaine de minutes à la poêle avec un peu de beurre et un peu d’eau.
2. Cassez, puis battez les œufs. Ajoutez les asperges cuites, un peu de sel et du poivre.
3. Versez la préparation sur une poêle bien chaude puis ajoutez l’emmental râpé. Faites cuire rapidement comme une omelette traditionnelle. Servez bien chaud avec une salade.
https://www.cueillette-lavernose.fr/wp-content/uploads/2014/08/Logo-cueillette-lavernose.png00Fraisehttps://www.cueillette-lavernose.fr/wp-content/uploads/2014/08/Logo-cueillette-lavernose.pngFraise2019-04-18 19:16:022024-04-17 16:09:49Recette : omelette de Pâques aux asperges
De gauche à droite : Thierry (TERRADOC), Corentin Quemeneur (caviste Autres vignes), Pierre Lambinon (chef étoilé du Py-r), Emmanuelle Wiener (journaliste France Bleu).
https://www.cueillette-lavernose.fr/wp-content/uploads/2014/08/Logo-cueillette-lavernose.png00Fraisehttps://www.cueillette-lavernose.fr/wp-content/uploads/2014/08/Logo-cueillette-lavernose.pngFraise2017-04-01 07:33:012024-03-30 20:47:08On parle des asperges de TERRADOC sur France Bleu Toulouse !
https://www.cueillette-lavernose.fr/wp-content/uploads/2014/08/Logo-cueillette-lavernose.png00Fraisehttps://www.cueillette-lavernose.fr/wp-content/uploads/2014/08/Logo-cueillette-lavernose.pngFraise2016-05-29 08:56:302017-03-27 17:10:18Article dans le Petit Journal
https://www.cueillette-lavernose.fr/wp-content/uploads/2014/08/Logo-cueillette-lavernose.png00Fraisehttps://www.cueillette-lavernose.fr/wp-content/uploads/2014/08/Logo-cueillette-lavernose.pngFraise2016-05-29 08:39:022017-03-27 17:11:13Un peu de pub pour la cueillette
Une recette gentiment partagée par Nathalie pour préparer des fraises déshydratées.
Fraises déshydratées
Préparation : 15 min
Cuisson : 10h
Ingrédients :
– 500 g de fraises
Préparation
Laver les fraises et enlever les queues.
Couper les fraises en fines tranches.
L’idéal est d’avoir un four avec la fonction déshydratation. Sinon il suffit de faire cuire 10 h au four à 50 degrés. Il faut que les fraises soit bien sèches à la fin .
Cuisson des fraises
La conservation de ces fraises se fait dans un bocal avec un morceau de papier absorbant pour absorber l’éventuelle humidité restante.
Ces fraises séchées sont excellente mélangées avec du fromage blanc dans du muesli.
Vous avez aimé cette recette… ou pas ? Mettez une note et laissez-nous un commentaire !
https://www.cueillette-lavernose.fr/wp-content/uploads/2014/08/Logo-cueillette-lavernose.png00Fraisehttps://www.cueillette-lavernose.fr/wp-content/uploads/2014/08/Logo-cueillette-lavernose.pngFraise2016-05-17 18:26:572020-02-14 10:51:18Fraises déshydratées pour le petit déjeuner
Du vin et des huîtres : vendredi 15 mai de 9h à 12h
BlogDu vin et des huîtres : vendredi 22 mai de 9h à 12h
BlogFête de la Cueillette 2019
BlogNos asperges sur la web-série EatInéraire !
BlogRecette : omelette de Pâques aux asperges
BlogIngrédients :
Omelette aux asperges
Préparation :
1. Lavez les asperges puis les couper en morceaux de 2 ou 3 cm. Faites-les cuire doucement pendant une dizaine de minutes à la poêle avec un peu de beurre et un peu d’eau.
2. Cassez, puis battez les œufs. Ajoutez les asperges cuites, un peu de sel et du poivre.
3. Versez la préparation sur une poêle bien chaude puis ajoutez l’emmental râpé. Faites cuire rapidement comme une omelette traditionnelle. Servez bien chaud avec une salade.
Bon appétit !
On parle des asperges de TERRADOC sur France Bleu Toulouse !
BlogThierry a participé à l’émission radio « On cuisine ensemble » sur France Bleu Toulouse.
En compagnie du chef étoilé Pierre Lambinon du restaurant Py-r et du caviste Corentin Quemener de la cave Autres Vignes, ils ont parlé des sparges.
Vous pouvez ré-écouter l’émission sur le site de France Bleu Toulouse.
De gauche à droite : Thierry (TERRADOC), Corentin Quemeneur (caviste Autres vignes), Pierre Lambinon (chef étoilé du Py-r), Emmanuelle Wiener (journaliste France Bleu).
Article dans le Petit Journal
BlogLe Petit Journal du Comminges nous a consacré un article lors de « la Fête de la nature » de Saint-Hilaire :
Article du Petit Journal du Comminges 25 mai 2016
Un peu de pub pour la cueillette
BlogUn nouveau tract
Pour faire connaitre la cueillette, nous avons fait un nouveau tract à distribuer à vos amis, familles, collègues…
Tract Cueillette Lavernose : recto
Tract Cueillette Lavernose : verso
Un autocollant
Un bel autocollant à coller sur vos voitures, vélos, trottinettes, cartables…
Autocollant Cueillette Lavernose
Fraises déshydratées pour le petit déjeuner
RecetteUne recette gentiment partagée par Nathalie pour préparer des fraises déshydratées.
Fraises déshydratées
Préparation : 15 min
Cuisson : 10h
Ingrédients :
– 500 g de fraises
Préparation
Cuisson des fraises
La conservation de ces fraises se fait dans un bocal avec un morceau de papier absorbant pour absorber l’éventuelle humidité restante.
Ces fraises séchées sont excellente mélangées avec du fromage blanc dans du muesli.
Vous avez aimé cette recette… ou pas ? Mettez une note et laissez-nous un commentaire !