Du vin et des huîtres : vendredi 15 mai de 9h à 12h

Dans cette période de crise, on continue de se serrer les coudes entre producteurs.

Nous accueillons ce vendredi 15 mai de 9h à 12h nos amis producteurs qui vont vous proposer leurs produits à la ferme :

Marie-Pierre et Cédric Sirven sont vignerons indépendants à Fontiès d’Aude, dans les Corbières

Ils reviennent avec leurs vins du Château Fontiès (vins régulièrement servis aux Fêtes de la Cueillette), élaborés à partir de cépages locaux et d’ailleurs.
Parmi leurs 5 vins, « Côté Rosé », 100% vieux Grenache, très bel équilibre entre fruits et fraîcheur et Les Larmes d’Alaric, élaboré à partir de Merlot, légèrement boisé, arômes de prune et de fruits rouges.

Les vins de cette propriété exploitée par la même famille depuis 1860 sont régulièrement médaillés.
Ils seront également présents à la ferme samedi matin (16 mai), de 9h à 12h.

– Coté Rosé, rosé IGP 2019 : 5€ la bouteille (30€ le carton de 6)
– Côté Blanc, blanc IGP 2019 : 5€ la bouteille (30€ le carton de 6)
– Les Larmes d’Alaric, rouge IGP 2017 : 5€ la bouteille (30€ le carton de 6)
– Château Fontiès, rouge AOP 2017 : 6€ la bouteille (36€ le carton de 6)
– L’Enclos du Jardin, rouge IGP 2015 : 8€ la bouteille (48€ le carton de 6), existe aussi en Magnum à 16€ le bouteille (48€ le carton de 3)

Vous pouvez passer votre commande au 06 17 78 24 40 ou sur info@chfonties.com et plus d’infos sur https://www.chateaufonties.com/fr/

Laurent Guédès, ostréiculteur sur le bassin de Thau (Hérault)

Il revient et installera son stand avec :
– Huîtres n°4 (petites) : 5€ la douzaine
– Huîtres n°2 et 3 (moyennes) : 7€ la douzaine
– Moules : 4€ le kg
Pour des questions d’organisation, Laurent ne prendra plus de commandes à l’avance (pas la peine de l’appeler). Il va faire le nécessaire pour contenter tout le monde en venant avec un stock suffisant d’huîtres et de moules.
Retrouvez la présentation de ses parcs à huîtres sur son site : https://huitres-guedes.jimdofree.com/

Pour limiter au maximum les déplacements, pensez à grouper vos achats avec vos familles, amis et voisins.

Merci pour votre soutien.

PS :
– le vendredi suivant (22 mai) Arnaud reviendra avec ses vins du Clos de Manzotte et Laurent reviendra avec ses huîtres.
– nous avons beaucoup de fraises et c’est le début de la saison des petits pois. La cueillette reste fermée car nous attendons toujours l’autorisation de la préfecture pour ouvrir nos champs.

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